L'abeille et la ruche

Victimes des ravages de l’agriculture industrielle et chimique, les abeilles
voient leur population gravement menacée dans plusieurs régions du globe. Leur
vitalité étant un des indicateurs de la santé de la biosphère, il devient
urgent de développer une apiculture écologique qui s’inscrit dans un vaste
mouvement de révolution biologique en agriculture.

Faire découvrir le monde des abeilles, comprendre leur sensibilité et partager
de bonnes pratiques apicoles, tels sont les objectifs de ce manuel. Ayant
développé un petit rucher (35-40 ruches) dont la tenue est respectée de ses
pairs, Alain Péricard partage avec une grande générosité le fruit de son
expérience et son savoir pour accompagner toute personne aspirant à se lancer
ou à se perfectionner en apiculture. Qu’il s’agisse de connaissances
théoriques et techniques ou de précieuses habiletés physiques, manuelles,
visuelles, voire olfactives et auditives, ce livre vous apprendra:

– les bases de la biologie de l’abeille et ses interactions avec
l’environnement; – les ressources nécessaires pour installer vos ruches, sur
quel site; – l’équipement et les outils indispensables pour accomplir les
différentes tâches lors des visites de ruches tout au long de la saison
apicole; – comment identifier, prévenir et protéger ses ruches des maladies,
parasites et prédateurs, et comment maintenir la bonne santé des colonies; –
les techniques spécifiques aux interventions qui concernent la reine et la
sélection génétique; – comment extraire, utiliser et transformer le miel et
les autres produits du rucher ; –––– comment favoriser des colonies
vigoureuses au terme de la période critique de l’hivernage.

Inscrivant sa démarche dans la nécessaire reconfiguration de nos rapports avec
la nature, l’auteur expose en outre tout ce que nous apporte la fréquentation
des abeilles, collectivement et individuellement, et leur importance pour
l’environnement, l’alimentation, la santé et pour notre plaisir. Richement
illustré et rédigé par un apiculteur d’expérience, ce livre vient combler un
grand besoin en offrant au public le premier véritable manuel d’apiculture
écologique dans l’espace francophone.

«Le temps d’aimer et de prendre soin de la vie à laquelle nous devons la vie
est plus que venu. Au-delà d’un simple vade-mecum, cet ouvrage est, par son
écriture et son propos, un témoignage. Nul doute que le lecteur de cet ouvrage
sera gratifié d’une belle initiation comme j’en ai eu moi aussi le privilège.»
– Pierre Rabhi, extrait de la préface